一整個月都在過中秋，金月娘是我，臉比蛋黃酥還圓，自己的生日都沒這樣囂張慶祝。跟 #食貨誌FB辦事處 買的烤肉來惹，漁師一捕到魚馬上斷筋活殺享受第一時間的美味，家庭主婦收到中秋烤肉宅配也是理所當然的先開箱試吃。
已經舒肥好的戰斧豬排灑上西班牙香料烤上色，最性感的地方就是骨頭內側那個彎，連著筋膜的骨邊肉我還不舔爆，借問腋下如何 いかがでしょうか。泰北肉米腸滋味有點妙，只烤一根小失策，又像香腸又像糯米腸都是我的愛。
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試肉當然也要試酒。乾爹給我英國168發樂高地單一麥芽蘇格蘭威士忌，麋鹿頭酒標，不好喝砍頭。高地威士忌爽朗的直率帶點嗆辣，些許檸檬清香。
想起手邊還有一瓶 Gonzalez Byass Oloroso 雪莉酒，如果加幾滴雪莉酒調成雪莉酒威士忌？
平常單喝威士忌都用冰塊或水勾兑，引出另一面香氣。實驗性地只加幾ml雪莉酒進去，模擬雪莉桶風味。少了時間的桶成，有點暴力，但也意外地融洽，變得更加柔滑順口了。
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